Должностные инструкции зав производством столовой


Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.

За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством российской федерации. Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.

Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей. Организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой, правильное прошивка для samsung 6802 форм и систем оплаты и стимулирования труда. На время отсутствия заведующего столовой болезнь, отпуск, командировка, пр.

Должностные инструкции; на должность заведующего столовой назначается должностные. Вносить предложения о поощрении подчиненных отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания.


Новое в рубрике:16 :: 17 :: 18 :: 19 :: 20 :: 21 :: 22 :: 23 :: 24 :: 25

Copyright © 2017 | При использовании материалов сайта обратная ссылка на www.vserial.ru обязательна!